مطالب توسط fheidari
مغز پسته: از تهیه معجون و شیرینی‌پزی تا انتخابی مناسب برای گیاه‌خواران
همان‌طورکه می‌دانید آجیل و خشکبار ارزش غذایی بالایی دارند و از آن‌ها استفاده‌های مختلفی می‌شود. یکی از مغزهایی که در آجیل و خشکبار بسیار طرفدار دارد، مغز پسته (Pistachio) است. این مغز مواد مغذی چون پروتئین، چربی، اسید آمینه، کربوهیدرات و مواد معدنی چون مس، کلسیم، روی، پتاسیم و سدیم نیز دارد و به همین […]